d’Arta – De consument gaat steeds meer diepvriesproducten appreciëren

d’Arta werd opgericht in 1988 door de families Talpe en Debackere en is ondertussen uitgegroeid tot een van de leidende diepvriesbedrijven in de regio. Het telt ondertussen al ruim 360 medewerkers, maar het staat nog altijd voor een familiale aanpak, waar er steeds aandacht besteed wordt aan langetermijn denken en hoe we efficiënter te werk kunnen gaan. Met ondertussen de tweede generatie van beide families aan het roer, blijft het familiaal karakter verder gewaarborgd.

Wat is de strategie van d’Arta?
Gedurende de voorbije jaren hebben we sterk ingezet op het sterk automatiseren van ons productieproces, maar toch met een hoge flexibiliteit. We zijn steeds blijven investeren in groei, efficiëntie, service, kwaliteit en zeker ook in onze medewerkers. Om verder te groeien zullen we ons verder blijven concentreren op onze corebusiness, namelijk het verwerken en invriezen van groenten. Daarnaast zetten we zeker in op productinnovatie en resultaatgerichte producten, hoofdzakelijk voor het foodservice segment. We willen de betrouwbaarste zijn in de markt, niet hoofdzakelijk de grootste. Die betrouwbaarheid uit zich op het gebied van service, kwaliteit en langetermijn relaties met onze klanten.

Hoe ziet de toekomst eruit?
De financiële crisis, maar ook het toenemende gezondheidsbewustzijn en drive voor gebruiksgemak, maakt dat de consument nog meer diepgevroren kant-en-klare producten gaat appreciëren. De consument ziet er graag de voordelen van in op gebied van betere voedingswaarden, gemakkelijkere bereiding, minder afval en langere houdbaarheid ten opzichte van verse voeding. De consument gaat steeds op zoek naar de hoogste kwaliteit aan de voordeligste prijs. En dat is net onze target als producent, om excellente kwaliteit en service te leveren aan stabiele en soms lagere prijzen dan verse voeding. We verwachten dan ook dat de markt van diepvriesgroenten, -fruit en -maaltijden zal blijven groeien de komende jaren. D’Arta is bereid om verder te investeren in hogere output alsook om het reeds bestaande gamma convenience producten verder uit te bouwen. Kortom, we staan nog steeds voor een grote uitdaging en een boeiende markt.

Vanwaar de focus op het foodservice segment?
d’Arta produceert innovatieve diepgevroren oplossingen voor allerlei type grootkeukens. In deze kanalen is het belangrijk om lekkere en voedzame maaltijden te bereiden op een zeer vlugge en gemakkelijke manier. Vandaar dat wij kant-en-klare bereide producten ontwikkelen op maat van de klant, die in een paar minuten tijd vanuit de diepvries op tafel kunnen worden geserveerd. Dit gaat van eenvoudige producten tot complexe recepten met diverse ingrediënten zoals kruiden, saus, braadjus enzovoort. Om elk individueel ingrediënt met dezelfde hoeveelheid saus te kunnen bedelen, beschikken we over een unieke coating-techniek. Dankzij de speciale snittechnieken, kunnen we de recepten ook aanbieden met een ‘home-made’ look en smaak. Kortom, innovatie is en blijft uiterst belangrijk voor d’Arta.

Pittemsestraat 58 – 8850 Ardooie – T 051 74 69 91 – darta@darta.com – www.darta.com