Profiwash – “Horecabedrijf bespaart kosten door afwas uit te besteden”

Efficiënter werken door de afwas van bestek, servies en glazen uit te besteden: Profiwash in Rotselaar, de grootste afwasfabriek in België, helpt horecabedrijven kosten besparen. “Investeren in dure eigen afwasinstallaties en –medewerkers hoeft dan niet meer,” beklemtoont Lode Schepers, die Profiwash in 2003 oprichtte.

Afwaswerk outsourcen biedt diverse voordelen. “Ondernemers kunnen hun soms beperkte horecaoppervlakte zo optimaal benutten,” legt Lode Schepers uit. “Extra tafels renderen wellicht beter dan een eigen professionele vaatwasmachine, die moet bediend worden door moeilijk te vinden medewerkers, met veel verloren uren. Als je ook de snel stijgende elektriciteits- en waterkosten in rekening brengt, wordt nog duidelijker waarom je bespaart door je afwas uit te besteden. Via de studiecentra van vakorganisatie Horeca Vlaanderen kunnen bedrijven dergelijke terugverdiencijfers en kosten trouwens laten uitrekenen.”

Kennis van voedselveiligheid

Profiwash bouwde sinds 2003 een trouw cliënteel uit in vier sectoren: evenemententoeleveranciers en -organisatoren, rust- en ziekenhuizen, voedingsbedrijven (inclusief de zeer vele chocolatiers) en horeca & catering. “Voor elke sector en af te wassen producten hebben wij de juiste kennis over detergenten en reiniging in huis. Dat wij werken volgens HACCP-, BRC- en andere voedselveiligheidsnormen is cruciaal voor bedrijven in de voedingsindustrie. Het kost veel energie om daarvoor zelf een, dikwijls laaggeschoolde, afwas- of keukenmedewerker op te leiden. Het resultaat van de eigen vaat is trouwens meestal minder dan dat van ons.”

Heel gunstige aankoopprijzen

Bestek, servies en glazen kunnen klanten overigens via Festarent, een zusterbedrijf van Profiwash, aankopen. “Festarent verhuurt alle materialen voor feesten en beschikt over 70.000 bestekken en 350.000 glazen en borden. Daardoor kunnen we heel gunstige aankoopprijzen onderhandelen. Klanten profiteren daar mee van.”

Wekelijks transport

Eigen voertuigen van Logistra, het transportbedrijf in de groep, halen het vuile bestek, servies en glaswerk op de afgesproken ogenblikken op en brengen het hygiënisch gereinigd en netjes gesorteerd terug. “We spreken die tijdstippen met onze klanten af, rekening houdend met hun openingsdagen.”

FICHE

• Activiteit: afwasspecialist voor horeca en voedingsbedrijven, evenementenbureaus en rust- en ziekenhuizen.
• Troeven: “Onze afwasexpertise bespaart klanten kosten en verbetert hun efficiëntie.”

Wingepark 4a – 3110 Rotselaar – T 016 44 17 45 – info@profiwash.be – www.profiwash.be