AARTSELAAR – Rombouts gaat op zoek naar Belgian Junior Coffee Ambassador

Koffiebranderij Rombouts gaat voor de vierde keer op zoek naar de Belgian Junior Coffee Ambassador. Midden maart zullen zowel leerkrachten als leerlingen van vijftien hotelscholen het tegen elkaar opnemen. Rombouts wil zo de kennis van koffie bij toekomstige horeca-uitbaters bevorderen. Het winnende leerkracht/leerling duo wint een studiereis naar een koffieplantage in Brazilië. De dag van de wedstrijd worden alle deelnemers eerst onderworpen aan een theoretisch examen. Vervolgens moeten eerst de leerkrachten, en daarna hun leerlingen, van drie kopjes proeven waarvan één een andere smaak heeft. De overige proeven bestaan uit het maken van de beste espresso, het creëren van een eigen drank op basis van espresso en het maken van een cappuccino. In de vroege avond maakt Xavier Rombouts het winnende duo bekend.