Stuart Catering – Ervaren cateraar tekent je hele ‘event’ uit

Je wilt graag volop genieten van je feest? Relaxed en stijlvol? Stuart Catering neemt je alle zorgen uit handen. Deze ‘event’ specialist mikt niet alleen op drank en food, maar tekent als feestarchtitect het hele evenement uit. Originaliteit troef, kwaliteit gegarandeerd!

Je leest het goed, er staat wel degelijk ‘Catering’ in de naam van Stuart Catering. Toch doet het bedrijf veel meer dan dat. Stuart Catering organiseert echt alles, het neemt de totale regie van uw feest, evenement of party in handen. “Die aanpak is nét onze sterkte,” vertelt Steven Teuwen, stuwende kracht achter Stuart Catering. Ervaren chefs zorgen voor culinaire gerechten met dagverse seizoensproducten in een smaakvolle presentatie. Geen evenement zonder bijpassende bar, of je nu cocktails, champagne, wijn of koffie wil serveren.

Lekkere afsluiter van de maaltijd: probeer het zelf!
Gevulde chocolademacarons met bananencrème in combinatie met een ‘Chocolat Martini’! Koop uw macaronschelpjes bij de betere banketbakker. (Wij maken ze natuurlijk zelf.)
Voor de crème: 70 g witte chocolade smelten, 1 dl banaanlikeur (Bols) opkoken met 75 g suiker, 3 geweekte gelatine blaadjes toevoegen, vervolgens 2 eierdooiers en 75 g suiker kloppen tot witte schuimige massa, 1,5 dl room opkloppen, alles luchtig mengen, twee uur opstijven in de koeling. Tot slot glad roeren tot homogene massa.
Chocolat Martini: 10 g fondant chocolade smelten met 2 cl cacao likeur ‘bain-marie’, in shaker doen met ijsblokjes, 4 cl vodka toevoegen, goed shaken, zeven en dan uitschenken in een martini glas. Gebruik 3 cl licht opgeklopte room als topping.

Graag nog wat extra hulp?
info@stuartcatering.be.

Gentplaats 1 | 2000 Antwerpen | T 03 293 72 54 | info@stuartcatering.be | www.stuartcatering.be