In Den Draaiboom – Voor een bordje paling of veel meer …

Voor de beste Paling in ‘t groen in de Lierse regio moet u in Den Draaiboom zijn. Dit sfeervolle restaurant langs de Nete vormt de ideale locatie om even uit te rusten van een fietstocht en te genieten van de rust bij een frisse pint. 

De naam ‘De Draaiboom’ verwijst naar de slagboom die zich ooit voor deze 18^de eeuwse afspanning bevond, waar kooplui tol moesten betalen. Begin 1900 opende herbergierster Mel Kalot er een volkscafé. Vanaf 1921 bereidde ze paling in ’t groen om de honger van haar stamgasten te stillen. De paling kwam toen nog rechtstreeks uit de Nete. Sinds de jaren 70 is dat stukje plaatselijke folklore evenwel verdwenen.

Traditie en moderniteit

Vandaag zetten zaakvoerder en chef Kristof Delen en zijn team de traditie verder, nog steeds met de paling als boegbeeld, maar met een kaart zoals je die van een moderne culinaire oase mag verwachten. Elke gastronoom vindt zijn gading in de ruime keuze aan soepen, vis- en vleesgerechten met aangepaste wijnen. In de tuin, onder de moerbeibomen, is het dan weer gezellig vertoeven – vooral met een portie huisbereid roomijs, of heerlijke pannenkoeken.

Kanaalstraat 71 – 2500 Koningshooikt – T 03 480 06 13 – info@draaiboom.be – www.draaiboom.be