Precon – Een horecaspecialist op een boogscheut van het Gentse centrum

Zowel de burelen, de magazijnen als de winkelruimte van Precon zijn ondergebracht in een functioneel gebouw aan de Gentse Wiedauwkaai. 70 % van de klantenkring is gevestigd binnen een straal van vijftien kilometer. Een uitgelezen locatie om een flexibele service aan te bieden, dus.

Hoe en waar is het allemaal begonnen voor Precon?
Luc Baute (zaakvoerder): “Drie decennia geleden gingen we van start in een bescheiden magazijn te Zomergem. Daar groeide Precon al snel uit zijn kleren, waardoor we besloten uit te wijken naar de Arteveldestad. Daar huurden we eerst magazijnruimte aan de Blaisantvest. Begin 2009 openden we de deuren van ons eigen gebouw aan de Wiedauwkaai.”

Wie zijn uw klanten?
“Professionals uit de horecasector: restaurants, brasseries en frituren, maar ook grootkeukens. Wij bieden hen een compleet productgamma: droge voeding, verse producten, diepvries, dranken, verpakking en onderhoudsproducten. We beschikken over gespecialiseerd vervoer voor het leveren van bestellingen, maar klanten die ‘cash & carry’ afhalen genieten van een extra korting.”

Wat zijn uw voornaamste troeven als horecaspecialist?
“De winkel en de magazijnen zijn doordacht ingericht. Laden en lossen verlopen vlot, alles is overzichtelijk opgesteld en wij beantwoorden aan de HACCP-normen. En natuurlijk onze flexibiliteit dankzij de locatie op een boogscheut van het stadscentrum. Ook belangrijk: onze medewerkers worden nauwkeurig geselecteerd op hun kennis van en hun interesse in voeding. Zij vormen een dankbaar aanspreekpunt voor de klanten.”

Precon maakt deel uit van Interfrost. Waarvoor staat die organisatie?
“Interfrost bestaat vandaag uit 21 groothandels, die horecazaken in heel België en Luxemburg beleveren. Wij kopen gezamenlijk kwaliteitsproducten over de hele wereld. Interfrost is vertegenwoordigd op de grootste horecabeurzen, verpakt en verhandelt producten onder het eigen private label. Onze klanten weten dat ze Interfrost producten met de ogen dicht kunnen bestellen: de kwaliteit is gegarandeerd. En dat tegen een prijs die nergens op de markt te vinden is.”

FICHE

Onderneming: 21.300 m³ magazijnoppervlakte, eigen gespecialiseerd vervoer (vracht- en bestelwagens), 25-tal medewerkers.

Activiteit: voedingsgroothandel voor horeca en grootverbruikers.

Investeringen: afgelopen jaar investeerde Precon in een nieuw magazijn, in 2015 wordt de koelruimte en de vriesruimte uitgebreid met 50 %.

Wiedauwkaai 81 C – 9000 Gent – T 09 224 01 12 – precon@skynet.be – www.interfrost.be