Brugse topbakker opent zaak in Gent

Sebastien Cailliau
Sebastien Cailliau

Brugge/Gent – Twee maanden na de opening van zijn bakkerij in Brugge opent Sebastien Cailliau een nieuwe zaak in Gent. Le Pain De Sebastien is vrij snel uitgegroeid tot een begrip in de Brugse streek. Cailliau werkte daarvoor een lange tijd samen met Philippe Hermenier, die in 2014 tot beste ambachtsman van Frankrijk is gekroond. Hier leerde hij de kneepjes van het vak. “De vraag van klanten uit Oost-Vlaanderen is zo groot, dat ik de sprong wil wagen”, zegt de ambitieuze bakker. De nieuwe Gentse zaak is op 28 januari geopend en ligt in de Vlaanderstraat in Gent.

Eerdere Artikelen