Herberg Moeder De Gans – Thuis bij Moeder de Gans

Groene heuvels, eindeloze wandelpaden, pittoreske dorpjes … dit is de Voerstreek, waar beide Limburgen elkaar ontmoeten en waar grenzen slechts afspraken zijn, die de natuur negeert.

Wat maakt Moeder de Gans zo uniek?
“Moeder de Gans huist in een oude vakwerkboerderij aan het oude dorpspleintje van Teuven. Op het terras geniet u van onze uitstekende streekgerechten én van een adembenemend panorama. Onze achtertuin loopt door zover u kunt zien. Even verderop bevinden zich authentieke waterbronnen in het glooiende landschap en ook dat behoort nog steeds tot het grondgebied van Moeder de Gans. Door onze centrale ligging is deze locatie de ideale ontmoetingsplek om deze fantastische streek verder te verkennen.”

Zijn er bij jullie ook overnachtingsmogelijkheden?
“Hier bij Moeder de Gans is er een logeerruimte voor gasten die zelf een slaapzak meebrengen. Voor luxueuze overnachtingen zijn er tal van adresjes in de buurt die we kunnen aanraden. Aan de overkant van ons dorpspleintje ligt La Mairie: dit pand werd in 2012 gerenoveerd tot een exclusieve B&B. De naam is niet zomaar toevallig gekozen: dit is het voormalige gemeentehuis van Teuven.
Van oudsher is Moeder de Gans gefocust op spijs en drank en we willen onze kerntaken graag op een artisanale en duurzame manier aanpakken. Zo zijn al onze gerechten huisgemaakt en van biologische oorsprong (indien haalbaar). We serveren voornamelijk traditionele gerechten en streekbieren, dus lukt het aardig om onze inkopen bij lokale producenten te doen. We zijn bijvoorbeeld erg gekend om onze konijnenbout met Voerense stroop en onze Limburgse stoverij, ook onze forelbereidingen blijven scoren. Daarnaast haalt onze bierkaart steeds nieuwe bezoekers naar de Voerstreek: we hebben continu 100 biersoorten in voorraad (waaronder alle trappisten). Naast de culinaire geneugten, bieden we onze gasten ondersteuning voor de activiteiten die ze in de streek willen ondernemen (zoals wandelingen, een proeverij van trappistenbieren, een bezoekje aan een imker of een forelkwekerij, enz). We bieden deze formules aan voor particulieren en bedrijven.”

Welke activiteiten zou u aan bedrijven aanbevelen?
Mark Brock: “De mogelijkheden zijn legio. U kunt hier een expeditie ondernemen in de ongerepte natuur en langs charmante dorpjes; bovendien werkt een heuvelachtig landschap inspirerend voor teambuilding en sportactiviteiten als mountainbiken. Moeder de Gans is een aangename pleisterplaats om tussen de bedrijvigheden door even tot rust te komen. Om thuis te komen … Onze locatie is ruim genoeg om grote groepen te ontvangen: we hebben een capaciteit van 100 zitplaatsen en 100 couverts (bij mooi weer worden dat ineens 220 zitplaatsen). Moeder de Gans is beslist een ommetje waard!”

Teuven-Dorp 60 – 3793 Teuven – T 043 81 22 85 – info@moederdegans.be – www.moederdegans.be