Peter Herbiest is de nieuwe algemeen directeur van Faculty Club. Hij gaat het Leuvense vergader- en congrescentrum, dat vandaag zo’n 40.000 bezoekers op jaarbasis over de vloer krijgt, verder uitbouwen. Het is de bedoeling om deze toplocatie in het Leuvense Groot Begijnhof te promoten in het hele land en zo Leuven te laten ontgroeien. Hij wil ook het à la carte restaurant verder op de gastronomische kaart zetten, met hogere quoteringen in de relevante gastronomische gidsen. Peter Herbiest werkte hiervoor gedurende 25 jaar in diverse sales en marketing functies, waarvan de laatste 10 jaar als consultant. Tijdens zijn loopbaan als werknemer, voor hij zelfstandig consultant werd, verdiende hij zijn sporen bij multinationals als Nestlé, Seagram en champagne Laurent-Perrier. Bij deze laatste was hij internationaal marketing directeur.