De Kleine Kauter – “Kindvriendelijk restaurant meteen schot in de roos”

Veertien jaar geleden opende echtpaar Davy Vandecauter en Marleen Philipette restaurant De Kleine Kauter in Boutersem. Het restaurant profileerde zich vanaf de start als kind- en gezinsvriendelijk. Een gouden zet, zo bleek al snel.

maXLife: Hoe kwamen jullie op het idee om een kindvriendelijk restaurant te beginnen?

Marleen Philipette: “Zelf gaan we ook heel graag op restaurant met het hele gezin. Bovendien was er in de regio geen restaurant dat zich expliciet richtte op kinderen. Buiten ons nu nog steeds niet trouwens.”

maXLife: Op welke vlakken zijn jullie kindvriendelijk?

“Uiteraard hebben we voor kinderen een aparte speelhoek. Daarnaast reserveren we voor gezinnen met kinderen een aparte hoek in het restaurant, zodat ze zich niet verveeld moeten voelen als de kinderen wat lawaai maken. Ook ontwikkelden we een eigen kindermenu met leuke tekeningen van de gerechten. Verder zijn onze kindergerechten heel speels en creatief opgevat. Alle kinderen zijn verzot op onze tomatensoep en tongrolletjes.”

maXLife: En wat raadt u de volwassenen aan?

“Wij staan in de regio vooral bekend voor onze heerlijke mosselen en scampi’s.”

Roeland Kortleven