Culinaire Finesse – Culinair en gastronomisch eten als beleving!

Wilt u uw werknemers of klanten verwennen met lekker eten in een uniek kader, maar houdt u niet van een statisch buffet of een traditionele receptie? Traiteur Culinaire Finesse trekt voluit de kaart van gastronomische gerechten in combinatie met sfeer en beleving.  

Show cooking voor ‘sfeer en gezelligheid’
Bedrijfsleiders Bart Soete en Frans Van Laere: “Bedenk een feestformule en u vindt ze bij Culinaire Finesse: een Italiaanse avond, een Spaans themafeest met een reuzepaëlla of een après-ski-feestje met tartiflette.  Wie een feest geeft, biedt zijn genodigden eigenlijk een echte beleving aan. Met ons aanbod spelen we daarop in.

Sfeervolle barbecues zijn onze specialiteit, zowel klassieke als gastronomische. Trakteerde u uw werknemers al eens op een winterbarbecue? Sfeer en gezelligheid gegarandeerd! Wij barbecueën op een unieke Oklahoma Joe Barbecue, een echte eyecatcher op uw personeelsfeest. Bovendien is dat toestel een bron van behaaglijke warmte.  We barbecueën op de traditionele manier, maar werken ook op eikenhout op lage temperatuur. En uiteraard kan een barbecue ook culinair zijn. Wat dacht u bijvoorbeeld van een spiesje van Sint-Jacobsvrucht in een gerookt jasje? Of in huis gemarineerde, lauwwarm gesmoorde zalm met een dillesausje? Of, voor de vleesliefhebbers, een lamskroontje uit de Paulliac-streek gemarineerd met een Highland marinade? En zuiderse tajine van groentjes in de saladbar?”

Picknick aan het kasteel of op wereldreis met streetfood
“Mag het nog een tikkeltje spectaculairder? Wij verwennen uw gasten ook met een varken aan het spit. Traag gegaard voor sappig, mals vlees. Zes tot zeven uur lang is het varkentje gegarandeerd een aandachtstrekker. En als u helemaal voor show cooking gaat, dan is ons wokfestijn een echte aanrader. Alle gerechten worden à la minute klaargemaakt voor een verrukkelijke smaaksensatie.

Elk feest is uniek. Culinaire Finesse maakt bovendien van elk feest een echte happening. Wij luisteren aandachtig naar onze klanten om zo een feest te garanderen dat helemaal bij hun wensen aansluit. Een greep uit wat we al realiseerden? Een barbecue in het thema ‘La douce France’. Een feestje te midden van de glooiende velden van het Pajottenland. Een ontbijt in de voortuin van het kasteel van Gaasbeek en een koetsentocht mét picknick onderweg. Een exclusief, loungy tuinfeest. Alles is mogelijk! Neem uw medewerkers bijvoorbeeld eens mee op culinaire wereldreis met ons barbecuethema ‘Streetfood Burgers around the world’. U pendelt op gastronomische wijze tussen Europa en Amerika. Grasduin rustig door onze ‘culinaire bijbel’ op culinairebijbel.be om inspiratie op te doen voor uw volgende feest.”

Voor elk budget en van A tot Z
“Ook wat uw budget betreft kunt u alle kanten uit: een feest hoeft echt niet duur te zijn. Voor budgetvriendelijke feesten met grote groepen is een varkentje aan het spit de ideale keuze.  En met een traditionele barbecue met spareribs biedt u uw gasten een menu om duimen en vingers af te likken… tegen een scherpe prijs. Met die spareribs wonnen wij trouwens het wereldkampioenschap barbecue. Kom ze gerust proeven in ons Verwenkaffee in Dilbeek.  Verder kan de klant bij ons terecht voor de organisatie van zijn feest van a tot z: van de aankleding van de zaal tot de randanimatie. Wij kunnen alles voorzien, maar de klant kiest. Brengt u liever uw eigen wijn mee? Werkt u samen met uw eigen eventbureau? Geen probleem. Op die manier is het perfect mogelijk om uw feest helemaal naar uw maat, naar uw smaak en volgens uw budget te organiseren. En het maakt niet uit of uw feest 20 genodigden telt of 2800, wij komen altijd met voldoende professioneel personeel om de gerechten te bereiden en op te dienen, dranken te serveren en de tafels af te ruimen.

FICHE

• Historiek: Traiteur Culinaire Finesse startte als slagerij en groeide uit tot een gerenommeerd organisator van privé- en bedrijfsfeesten.
• Eerlijke producten: wij werken uitsluitend met kwaliteitsproducten, zoals Brasvar varkensvlees, Breughelkip, Blonde d’Aquitaine en Blanc Bleu Belge.
• Voor elke smaak: vegetarisch, veganistisch, gluten- of lactosevrij? Culinaire Finesse past zich aan uw wensen aan.
• Professioneel team: wij werken met de modernste apparatuur en we kunnen rekenen op een team dat uitstekend op elkaar is ingespeeld. Eén van beide bedrijfsleiders is altijd aanwezig op uw feest.

Culinaire Finesse
Robert Dansaertlaan 234 – 1702 Groot-Bijgaarden – T 02 466 83 67
info@culinairefinesse.be – www.culinairefinesse.be