Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Vestibulum tortor quam, feugiat vitae, ultricies eget, tempor sit amet, ante. Donec eu libero sit amet quam egestas semper. Aenean ultricies mi vitae est. Mauris placerat eleifend leo. Quisque sit amet est et sapien ullamcorper pharetra. Vestibulum erat wisi, condimentum sed, 
In een mooi geklasseerd hoekpand aan het Frederik De Merodeplein in Berchem verwelkomen chefkok Kris Wijnen en Annemieke Kempers zowel privé- als zakelijke klanten. Restaurant Degustation is een toepasselijke naam als je weet dat alles hier rond degusteren draait. Hou je van een lichte, Frans-Belgische keuken met pure ingrediënten en vooral veel groenten? En drink je bij elk gerecht graag een aangepaste wijn? Dan ben je hier aan het juiste adres. Restaurant Degustation is genieten met al je zintuigen.
Bij het binnenkomen valt meteen het modern en licht interieur op. De grote ramen zorgen voor een gevoel van ruimte. Het zijn de halfopen keuken, kaarsen, luxetafels en transparante stoelen die Degustation warm en gezellig maken. Chefkok Kris Wijnen komt zelf uit de keuken om de suggesties aan tafel voor te stellen. “We presenteren een sobere kaart met zes gerechten die elke maand worden aangepast,” vertelt Kris Wijnen. “Zo proeft u in elk gerecht de versheid en de smaak van de seizoenen.”
Je kan zelf een menu samenstellen van drie-, vier-, vijf- of zesgangen of een van de gerechten à la carte kiezen. Elke dag is er ook een ander lunchmenu aan 25 euro. De wijnkaart valt niet alleen op door de keuzemogelijkheden, maar ook door de interessante prijzen. Je kan elke wijn per glas proeven.
Restaurant Degustation beschikt over een private lounge op de eerste verdieping. “Zakenmensen kunnen er vergaderen bij een gepaste lunch of diner,” legt Annemieke Kempers uit.
Home cooking
Zin om thuis of in je bedrijf een feestje te organiseren, maar geen zin om te koken? Culinaire duizendpoot Kris heeft zich gespecialiseerd in ‘home cooking’ en maakt graag een afspraak. In mei openden Kris en Annemieke bovendien een ‘Degustation bar’ aan de overzijde van het restaurant. Ideaal om wijnen per glas te proeven, met een hapje erbij en dit zowel binnen als op het terras.
Wil je met al je zintuigen genieten van deze culinaire passie? maXLife kan een bezoek alleen maar aanbevelen.
Degustation
