ZONHOVEN – Johan Engelen en Valère Peeters lanceren Horeca Consulting

Johan Engelen, winnaar van De Beste Hobbykok van Vlaanderen 2010, en Valère Peeters, bekend geworden door Mijn Restaurant! 2010 als maître bij Lucie en Jimmy in restaurant Terrae in Genk, willen horecazaken een duwtje in de rug geven en lanceren daarom Horeca Consulting. Sinds 2011 organiseren ze kookworkshops rond koken en wijn KOK-O- VINO, maar voortaan zullen ze hun kennis en expertise dus ook aanwenden om pijnpunten in horecazaken bloot te leggen en actieplannen op maat uit te werken. Verder kunnen zij ook zorgen voor bijvoorbeeld het organiseren van een klantentevredenheidsonderzoek, de samenstelling van een menukaart, teambuildingactiviteiten en het coachen en trainen van het zaalpersoneel en de keukenbrigade.

Voor meer info kan u terecht bij Johan Engelen via johan.engelen@telenet.be of Valère Peeters via info@valere-peeters.be.