HASSELT – Hogeschool PXL neemt catering in eigen hand

ddddddddddd
De catering op de PXL-campussen wordt afgestemd volgens het voorbeeld van de Google-site. Per campus komen er verschillende producten op tafel.

Vanaf september neemt Hogeschool PXL al haar studentenrestaurants in eigen beheer. Tot nu toe was enkel het restaurant van de hoofdcampus Elfde Linie in eigen beheer. De restaurants op de campussen Vildersstraat en Diepenbeek werden uitgebaat door een externe cateringfirma. “Na de zomer brengen we in al onze restaurants hetzelfde niveau,” zegt Rudy Rampelberg, diensthoofd PXL-Catering.

Opvallend daarbij is dat de uitbouw van de catering op de diverse PXL-campussen geïnspireerd is op de cateringfaciliteiten die Google aanbiedt aan zijn personeelsleden. Elke locatie heeft een ander aanbod en dat is zo goed mogelijk afgestemd op de gebruikers. “Dat gaan wij ook doen,” legt Rudy Rampelberg uit. “We weten uit ervaring dat de creatievelingen van de Kunstopleidingen en PXL-Music bijvoorbeeld meer belang hechten aan alternatieve voeding en hun ecologische voetafdruk, In PXL-Education ligt de nadruk dan weer meer op Fairtrade en gezonde voeding. Voor de studenten van PXL-Business opleidingen mag de keuken wat verfijnder zijn. Kortom: we willen heel bewust nastreven dat het aanbod is afgestemd op de samenstelling van de studentenpopulatie op elke campus.”

Eerdere Artikelen