Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Vestibulum tortor quam, feugiat vitae, ultricies eget, tempor sit amet, ante. Donec eu libero sit amet quam egestas semper. Aenean ultricies mi vitae est. Mauris placerat eleifend leo. Quisque sit amet est et sapien ullamcorper pharetra. Vestibulum erat wisi, condimentum sed, 
Restaurant Gillis is een klasse eettent met puur vlees in hartje Gent, aan de Hoogstraat 23. Met gerijpt rundsvlees positioneert Gillis zich als eerste keurvleesrestaurant in Gent en omstreken.
“We hebben een entrecôte-kaart met maar liefst negen verschillende rassen, en op korte termijn zal de kaart worden uitgebreid tot vijftien runderrassen.” Meesterkok Omer heeft een ziel voor vleespareltjes. Carpaccio van Chianina, tartaar van Piëmontese, stoverij van varkenswangetjes Duroc d’Olives … En op de wisselende suggestiekaart vind je nog meer culinaire hoogstandjes met vlees. Bij een bezoek aan de Gillis website komt het water je in de mond.
Quik of slow
Tijdens de middag kan je bij Gillis lunchen met de keuze tussen een ‘slow or quick’ service. ‘s Avonds is het zalig genieten van een uitgebreide tafel. De wijnkaart bevat wijnen met een verhaal. Gillis serveert authentieke, levende wijnen met een ziel en karakter, helemaal conform het DNA van Gillis . Bij mooi weer kun je lekker en relaxed komen ‘Gillissen op het zonnige tuinterras.
Hoogstraat 23 – 9000 Gent – T 09 391 66 11 – info@gillisgent.be – www.gillisgent.be