Een klein koekje met een enorme waarde: dit is het succesrecept van Lotus Bakeries

Eet je graag een koekske bij de koffie? Grote kans dan dat het een speculoosje van Lotus is. En niet alleen in ons land is dat zo: het speculooskoekje van Lotus is het vijfde populairste koekje ter wereld, terwijl het bedrijf Lotus Bakeries uit Lembeke in 2023 voor het eerst een omzet van een miljard euro draaide. Tien weetjes over een Belgisch succesrecept.